削りたての本枯鰹節からとったピュアなだしで、種類は「かつお節だし」と「かつお節と昆布のあわせだし」の2つ。冷やしならではの深いうま味は、暑い夏にほっとひと息つけるおいしさ。
「にんべん 日本橋本店」/コレド室町(東京都中央区)
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